Sysadmin's Shouts!

a blog for sysadmin's rants and raves…


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EE badge in storage | Ascendido en EE

I have some good news today.

I have obtained a badge in Storage at Expert’s-Exchange!!!

Solo un post rápido para comunicar una breve noticia:

He conseguido el galón de experto en almacenamiento en la web de Expert’s-Exchange!!!

Estoy contento de haber obtenido el reconocimiento, por eso lo publico en mi blog.

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2015 in review

The WordPress.com stats helper monkeys prepared a 2015 annual report for this blog.

Here’s an excerpt:

A San Francisco cable car holds 60 people. This blog was viewed about 250 times in 2015. If it were a cable car, it would take about 4 trips to carry that many people.

Click here to see the complete report.


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¿Cómo, cucharas en el microondas?

Hola a todos, por lo general en mi blog escribo sobre tecnología informática, no obstante, en este caso me veo obligado a hacer una excepción, ya que tengo algo interesante que comentar.

Por lo general, cuando queremos calentar un líquido en el microondas como un café, agua para hacernos un té, un plato de sopa, etc. lo ponemos en un bol, vaso o plato hondo, y lo ponemos en el microondas por un par de minutos.

Y sin embargo, esta práctica puede resultar peligrosa, ya que cuando se calienta un líquido en el microondas, éste puede llegar a alcanzar una temperatura por encima de su punto de ebullición demasiado rápido, cosa que puede pasar desapercibida para nosotros.

Es cuando se dice que un líquido está sobrecalentado o supercalentado.

Cuando un liquido sobrecalentado se disturba, partes del líquido pueden convertirse en vapor o hervir repentinamente, pudiendo salpicar o incluso llegar a explotar, dándonos un quemazo imprevisto.

Entonces, ¿como podemos calentar líquidos en el microondas sin problemas?
-fácil: introduciendo una cuchara metálica en el recipiente con el líquido.
El metal de la cuchara actuará como un disipador de calor, distribuyendo éste mucho mejor en el líquido, previniendo el sobrecalentamiento.

Siempre que le cuento a alguien este “truco” de poner una cuchara en el microondas, me gano una discusión ya que todo el mundo piensa que al introducir un metal en el microondas éste se estropea, o se puede quemar, explotar, etc… Y lo mas curioso de este caso, es que todos los microondas están hechos de
metal, ya que éste refleja las ondas del generador de microondas (el magnetrón).

De todas formas, tampoco me extraña que la gente tenga opiniones dispares al respecto, ya que poner una cuchara dentro del microondas esta bien, pero poner un tenedor no… ¿Cómo????

Pues efectivamente, resulta que las microondas hacen vibrar los electrones de la materia, y es la vibración de éstos la que hace calentar los alimentos, no obstante, los metales son conductores de la electricidad, por lo que una cuchara no tiene demasiado problema al actuar de antena parabólica y distribuir la carga eléctrica, pero un tenedor acumula carga eléctrica en las puntas, creando un diferencial de potencia entre ellas, y que puede generar chispas para descargar dicha carga. Curioso, ¿verdad?

No obstante, si queremos salir de dudas, lo mejor hacer lo que casi nadie hace: leerse el manual del microondas. Yo como soy medio raro he leído varios, aunque también es verdad que en algunos comentan lo de la cuchara en líquidos y otros aconsejan no introducir ningún tipo de utensilio metálico.

Micro_SIEMENS1

En mi microondas es muy fácil de tenerlo presente, ya que en el mismo viene una pegatina recordando la recomendación del fabricante: no calentar líquidos sin poner una cuchara en los mismos, dicha pegatina es la siguiente:

Micro_SIEMENS2

Lo curioso es que he visto varios microondas con éstas pegatinas, pero como todo, la mayoría de la gente no les presta atención en absoluto.

Así que ahí queda mi recomendación: líquidos con una chuchara metálica en ellos se calentarán mas rápido y eficientemente debido a que el metal conduce el calor mejor que un líquido, distribuyendo éste uniformemente, y concentran las microondas al funcionar como una parabólica.

Si aún así no estamos convencidos de introducir metales en el microondas, siempre podemos usar cucharas de madera o plástico, aunque sólo las usaremos como disipadores de calor, pero ayudarán a distribuir el calor y evitar líquidos supercalentados.

Recordemos también que la mejor manera de evitar disturbar alimentos demasiado calientes del microondas es dejarlos reposar durante un minuto antes de sacarlos del mismo.


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What?: Spoons in the Microwave???

Well, usually I write about computer technology, however I have seen so many times a common mistake regarding microwave use, that feel that I just must spread the word… ;o)

Usually, when we want to heat up a liquid like a coffee, water to make a tea, some soup, etc. we just put it in a glass or a bowl inside the microwave, and just start the microwave for a couple of minutes.

 

However, this can be a dangerous practice. Why?

Because when we heat up a liquid in the microwave, it can reach a temperature above it’s boiling point too quick,  and it just might no be visible to us. The liquid then becomes what is called an “overheated or superheated liquid”.

If an overheated liquid gets then disturbed, portions of that liquid may turn to boil or steam, causing it to splash or even explode and give you a nasty burn in the process.

So, how do we correctly heat up a cup/bowl/glass with a liquid inside it on the microwave?

-Just put in a metal spoon in the recipient along with the liquid.

The metal on the spoon will act as a heat dissipator, and distribute more evenly the heat within the liquid, preventing its overheating.

 

When I tell my friends about introducing a metal spoon in the microwave, it always causes a nice argument to discuss as we all usually think that inserting a metal in a microwave is wrong.

Well, really a spoon is OK, but a fork is not… What?

-Yes it’s true, and that’s because forks can cause arcing of electrons between the tips of the fork,  but spoons do not as the round shape acts as a parabolic antenna and spreads charge.  Weird uh?

The argument its easily proven by reading the microwave’s manual (yes: RTFM -Read The Fine Manual-).  It’s also true that I’ve read some microwave manuals that advice against using any metal inside the microwave, but as long as we only use spoons on liquids, we should be more than fine.

Micro_SIEMENS1
In my microwave, it’s very easy to remember, as it has a nice sticker when you open the front door with the manufacturer’s recommendation regarding NOT to heat up liquids in a glass without a spoon in it, which is the following (you might even have it on your microwave, but never took any notice of it):
Micro_SIEMENS2
Also notice that the liquid will heat up better, faster and more evenly due to the metal’s ability to conduct the  heat better than liquids.

However using wooden or plastic spoons, will also help to spread the heat, just in case you’re not quite sure to try a metal one ;o)

Another way to avoid overheated food explosions, is to let the food in the microwave to stand for a minute before bringing it out of it.